Cuando Ud. compra tierras en la villa de Aymuray está adquiriendo el derecho a elaborar sus propios vinos o cosechar las uvas Premium y venderlas. Puede elegir ser asesorado en cada etapa, desde la selección de la mejor tierra para cada varietal a su altura ideal, hasta la etiqueta con su nombre y marca. El producto final será absolutamente personal.
Una administración central será la responsable de transformar sus uvas en los mejores vinos de Mendoza.
La cantidad y la calidad de cada cosecha diferirán, pero se estima que podrán obtenerse hasta 500 botellas de vino de la mejor calidad por año por cada media hectárea.
El enólogo, que será el responsable tanto de la cosecha, como de la elaboración del vino, será elegido anualmente entre los más calificados del mundo.
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